বাদাম তেল | Peanut Oil

উপাদানঃ

চিনা বাদাম বীজ

বাদামের একটি বড় অংশই হলো তেল বা চর্বি। তাই অনেকেই ভয়ে বাদাম খান না। কিন্তু জেনে রাখুন বাদামের এই তেলের বেশির ভাগটাই হলো অসম্পৃক্ত চর্বি, যা আপনার ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতে অনেকটাই সাহায্য করে। আর বাড়িয়ে দেয় উপকারী কোলেস্টেরল। এই তেল খাবারে ব্যবহারে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। এছাড়া বাদাম আমিষের একটি চমৎকার উৎস; আর এতে আছে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা হৃদরোগ, ক্যান্সার ও আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। নানা ধরনের খনিজও আছে প্রচুর পরিমাণে।
এই তেল বিভিন্ন সালাদ জাতীয় খাবারে বা অনেক প্রকার ভর্তায় ব্যবহারে শরীরের অনেক উপকারী। বাদাম তেল শরীরে লোশন অথবা তেলের ন্যায় ব্যবহারে শরীরকে কোমল, মসৃণ ও রুক্ষতা মুক্ত রাখে।